Menukaart
- NACIONAL sandwiches
- avocado | zuurdesem | geitenkaas | ei12,00
- club kip | bacon | tomaat | ei | kerrie14,00
- pastrami | zuurdesem | chutney | cashew12,00
- burger | bacon | cheddar | jalapeno14,00
- NACIONAL eggs
- florentine | spinazie | ei | hollandaise10,00
- norwegian | ei | zalm | hollandaise11,00
- benedict | ham | ei | hollandaise11,00
- NACIONAL salads
- caesar | romeinsla | anjovis | crouton | parmezaan10,00
- extra: 3 gamba6,00
- extra: gegrilde kip4,00
- NACIONAL aperitif
- brood | gezouten boter | olijfolie4,75
- fines claires | naturel | 3 stuks13,50
- fines claires | passievrucht | schaaldieren jus | 3 stuks13,50
- cerignola olijven | nori cracker | amandel9,00
- pata negra | zontomaat | olijf | focaccia18,00
- baeri Persian caviar | 10 gram | blinie | creme fraiche36,00
- NACIONAL starters
- steak tartaar | kalamata olijf | aardappel | sjalot16,00
- tonijn | sashimi | lavas | asperge | oesterzwam18,00
- aardpeer | basilicum | paddenstoel 14,00
- coquille | kaviaar | citrus | oesterblad 18,00
- langoustine bisque14,00
- NACIONAL main - pasta
- pappardelle | parmezaan | truffel19,00
- rigatoni | ragut | tomaat | parmezaan19,00
- aubergine tarte tatin | sesam | miso | geitenkaas19,00
- rundersukade | pommes fondant | meiknol | zwarte knoflook jus28,00
- filet pur | mousseline | bospeen | pimenton | kalfsjus36,00
- filet pur | eendenlever | mousseline | bospeen | pimenton | kalfsjus43,00
- scholfilet | brandade | prei | sugarsnaps | beurre blanc28,00
- roodbaars | parelcouscous | bottarga | pompoenpit | amandel28,00
- NACIONAL sides
- frietjes | kruiden | mayonaise 4,75
- gemengde salade4,75
- NACIONAL dessert
- cointreau taart | yuzu | florentine | vanille 11,00
- kaas | 4 stuks | abrikoos | rozijnen notenbrood14,50
- suikerbrood | kaneel | creme suisse11,00
- cremeux van citrus | witte chocolade | sumak popcorn 11,00
- NACIONAL Good to know - Nice to know
- Mocht u wensen of restricties hebben gezien ons serverertempo dan vernemen wij dit graag. Tevens koken wij graag vegetarisch, vegan, gluten- of lactosevrij voor u.
- NACIONAL Menu
- 4 gangen menu 48,00
- 5 gangen menu58,00